本報(bào)訊 （記者張志遠(yuǎn)）民以食為天，食以安為先。去年以來(lái)，我市認(rèn)真落實(shí)黨中央、國(guó)務(wù)院和省委、省政府關(guān)于食品安全的決策部署，堅(jiān)持“四個(gè)最嚴(yán)”要求，著眼新形勢(shì)新任務(wù)，深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，推進(jìn)工作創(chuàng)新，不斷提升食品安全治理能力和水平，全市未發(fā)生食品安全事件和系統(tǒng)性區(qū)域性風(fēng)險(xiǎn)隱患，食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。
落實(shí)黨政同責(zé)，高位推進(jìn)工作開(kāi)展。市委書(shū)記朱曉東多次深入學(xué)校、食堂、商超等重點(diǎn)單位調(diào)研食品安全，了解情況，提出要求。他強(qiáng)調(diào)，“要始終堅(jiān)持以人民為中心的發(fā)展思想，秉持‘負(fù)責(zé)任、動(dòng)腦筋、講良心’的工作要求，進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管。各級(jí)各有關(guān)部門(mén)和單位要高度重視食品安全，不折不扣落實(shí)食品安全‘兩個(gè)責(zé)任’，進(jìn)一步健全常態(tài)化、長(zhǎng)效化監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)把食材采購(gòu)、物資存儲(chǔ)、食品加工等重要關(guān)口，堅(jiān)決筑牢食品安全防線。要嚴(yán)格從業(yè)人員衛(wèi)生健康管理，加大培訓(xùn)力度，主動(dòng)對(duì)標(biāo)對(duì)表行業(yè)一流，完善可量化、規(guī)范化的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，不斷提升食品全鏈條質(zhì)量安全保障水平。”成立了由市委副書(shū)記、市長(zhǎng)李建國(guó)任組長(zhǎng)，其他市政府領(lǐng)導(dǎo)為副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組，高位推動(dòng)，專班實(shí)體化運(yùn)行。全市食品安全工作納入黨委督查、巡察范圍，將落實(shí)食品安全重大部署、重點(diǎn)工作納入黨委督辦體系，建立了食品安全督辦長(zhǎng)效機(jī)制，對(duì)各縣（市、區(qū)）黨委和市食安委成員單位開(kāi)展每年兩次的督辦。市委巡察辦與市食安辦聯(lián)合制定了《市委巡察辦與市食安辦對(duì)接協(xié)調(diào)工作辦法》，結(jié)合市級(jí)黨委巡察工作安排，對(duì)黨政領(lǐng)導(dǎo)干部履行食品安全工作職責(zé)情況開(kāi)展巡察。市委常委會(huì)會(huì)議、市政府常務(wù)會(huì)議多次研究食品安全工作事項(xiàng)。同時(shí)，市委、市政府領(lǐng)導(dǎo)多次調(diào)研食品安全，深入一線指導(dǎo)食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，有力推動(dòng)食品安全各項(xiàng)工作深入開(kāi)展。
錨定重點(diǎn)領(lǐng)域，督促推進(jìn)工作落實(shí)。全面落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”，印發(fā)《致各縣（市、區(qū)）黨委和政府主要負(fù)責(zé)人的一封信》，對(duì)需要開(kāi)展的工作任務(wù)和時(shí)間節(jié)點(diǎn)進(jìn)行提示和明確。目前，摸底工作已全面完成，全市在產(chǎn)在營(yíng)食品企業(yè)15353家（其中，生產(chǎn)主體828家、經(jīng)營(yíng)主體14525家）。全市A級(jí)主體13家，B級(jí)主體183家，C級(jí)主體961家，D級(jí)主體14196家，包保干部2839名，市、縣、鄉(xiāng)、村四級(jí)建立完善“三清單一承諾”臺(tái)賬，并按要求展開(kāi)了具體工作。
持續(xù)深化“守查?！毙袆?dòng)。將食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項(xiàng)行動(dòng)作為食品安全監(jiān)管工作主線，貫穿到各領(lǐng)域食品安全監(jiān)管之中，經(jīng)過(guò)一年的努力，全面規(guī)范了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。專項(xiàng)行動(dòng)開(kāi)展以來(lái)，全市共檢查各類食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)14121家次，發(fā)現(xiàn)各類安全隱患2907條，已全部整改；共監(jiān)督抽檢食品11628批次，發(fā)現(xiàn)不合格食品272批次，問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率達(dá)2.34%；立案查處食品違法案件809件，結(jié)案率100%，收繳罰沒(méi)款178.26萬(wàn)元。
大力加強(qiáng)重點(diǎn)領(lǐng)域監(jiān)管。開(kāi)展校園食品安全守護(hù)行動(dòng)，全市共有學(xué)校食堂541家，明廚亮灶覆蓋率100%，20所學(xué)校已完成“放心午餐”工程。深化農(nóng)村假冒偽劣食品整治，以農(nóng)村集貿(mào)市場(chǎng)、超市、小食雜店、供應(yīng)農(nóng)村的批發(fā)商以及城鄉(xiāng)接合部、校園及周邊為重點(diǎn)區(qū)域，嚴(yán)厲打擊各類食品安全違法行為。加強(qiáng)特殊食品監(jiān)管，對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家特殊食品生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了體系檢查，對(duì)企業(yè)自查整改情況進(jìn)行驗(yàn)收，問(wèn)題整改率達(dá)到100%。
積極創(chuàng)新食品抽檢監(jiān)測(cè)。制定了《食品安全抽檢閉環(huán)運(yùn)行工作規(guī)程》，將抽檢工作15個(gè)節(jié)點(diǎn)的責(zé)任分工、完成時(shí)限、工作流程具象化、實(shí)操化、規(guī)范化，并創(chuàng)新提出風(fēng)險(xiǎn)提示、問(wèn)題食品排查治理、強(qiáng)化監(jiān)督整改、發(fā)布消費(fèi)預(yù)警、發(fā)出風(fēng)險(xiǎn)告誡、開(kāi)展預(yù)警交流六方面具體要求，形成食品抽檢上下聯(lián)動(dòng)、左右協(xié)同、環(huán)環(huán)相扣、高效運(yùn)行的一體化閉環(huán)管控體系。
全力開(kāi)展食品品牌建設(shè)。秉持“區(qū)域品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的思路，持續(xù)打造“忻字號(hào)”農(nóng)產(chǎn)品品牌矩陣。全市農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志發(fā)展到28個(gè)，地理標(biāo)志證明商標(biāo)11個(gè)，“圳品”認(rèn)定14個(gè)，石鼓小米、蓮宇康小米入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌名錄。入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄8個(gè)，評(píng)定省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌6個(gè)，入選省級(jí)功能農(nóng)產(chǎn)品品牌10個(gè)，入選首批山西特優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品品牌目錄庫(kù)9個(gè)，走在全省前列。
合力推進(jìn)反餐飲浪費(fèi)。市市場(chǎng)監(jiān)管局、市商務(wù)局、市教育局、市消費(fèi)者協(xié)會(huì)等多部門(mén)聯(lián)合發(fā)布了《制止餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)》，在全市范圍內(nèi)強(qiáng)力推動(dòng)“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”工作，對(duì)全市餐飲服務(wù)企業(yè)開(kāi)展制止餐飲浪費(fèi)專項(xiàng)檢查行動(dòng)，將制止餐飲浪費(fèi)工作納入“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制中，重點(diǎn)對(duì)餐飲企業(yè)是否設(shè)置最低消費(fèi)及誘導(dǎo)、誤導(dǎo)消費(fèi)者超量點(diǎn)餐等違法違規(guī)行為進(jìn)行專項(xiàng)檢查，依法對(duì)部分經(jīng)營(yíng)者給予警告并限時(shí)整改。
（責(zé)任編輯：梁艷）
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