二月底，天氣剛剛回暖，忻府區(qū)董村鎮(zhèn)游邀村村民宿滿銀就找出烤爐，帶著去年收獲的紅薯，到市區(qū)賣起了烤紅薯。經過一冬天儲藏的紅薯，烤制過后糖分充足、香甜軟糯，非常受歡迎。“師傅，你這是啥紅薯呀？比我原來吃的好吃多了！”
“這是我們游邀村自己種的，是我們的‘招牌’特產呢！”宿滿銀驕傲地說。近年來，忻府區(qū)憑借著高品質紅薯，被中國糧食行業(yè)協(xié)會授予“中國甘甜紅薯之鄉(xiāng)”，游邀村民也因種紅薯致富，讓“游邀紅薯”成為全國品牌。
干部、種植大戶帶頭 引進紅薯新品種
在2017年大規(guī)模種植紅薯前，玉米是忻府區(qū)董村鎮(zhèn)的主要作物。全鎮(zhèn)85%以上的耕地種植玉米，種植結構單一，經濟效益也上不去。低收入讓大量年輕人離開土地，去城市里打工掙錢。
為了改變現(xiàn)狀，董村鎮(zhèn)黨委、政府積極推廣“支部書記示范田工程”，鼓勵全鎮(zhèn)村黨支部書記和種田能手走出去，向農業(yè)發(fā)達省學習發(fā)展思路。對于游邀村來說，發(fā)展什么產業(yè)比較合理呢？游邀村黨支部書記蘇全虎陷入了沉思。
“通過走訪我發(fā)現(xiàn)，游邀村有100多年種植紅薯的歷史，但因為品種老化，畝產不足3000斤，因此種紅薯的人越來越少?！苯Y合當?shù)貧夂蛱攸c，蘇全虎有了思路，“我們這兒日照充足，晝夜溫差大，如果引進高產量的新品種紅薯，也許是條致富的好路子！”
蘇全虎的想法，得到了種植大戶張安龍的贊同。為了尋找新品種，他們去省外考察?！拔覀內チ松綎|、河北、河南等地。2017年，我們在山東學習交流時，找到了合適的品種，就引進了一批紅薯苗?！睆埌昌堈f。
看著運來的綠色幼苗，村民們有些懷疑，“這些新品種和原來的苗也差不多，能提高產量嗎？”連蘇全虎的妻子也不理解，“試種萬一效果不好，白耽誤一年工夫！”面對大家的質疑，蘇全虎說：“咱是村干部，咱不帶頭誰帶頭？”
初次推廣試種，蘇全虎和張安龍就種了100多畝，經過精心養(yǎng)護，2017年秋天，新品種紅薯畝產達到6000多斤?！奥犝f紅薯豐收，陽泉市華龍超市來人全收購了！”蘇全虎的收入因此增長了許多。
看到種植效果顯著，越來越多的村民開始種植新品種。經過對比篩選，到2020年，全村超過70%的薯農都種上了“濟薯26號”“煙薯25號”“西瓜紅”“哈密”等新品種。
戶均畝增收3000元 紅薯鋪就致富路
隨著紅薯種植規(guī)模越來越大，為了延長產業(yè)鏈，2019年蘇全虎建了8個育苗大棚，僅育苗收入就有10萬多元。盡管如此，他還是有些擔憂，“種苗由種薯發(fā)育而成，很多村民找我反映，大家沒有種薯，還是需要去山東購買，這樣不僅受制于人，運輸成本也大。”
為解決村民們反映的種薯問題，山西農業(yè)大學與忻府區(qū)紅又甜紅薯種植專業(yè)合作社共同建立了產學研合作基地，進一步在育種上下功夫。“種薯生產對環(huán)境要求比較高，周圍300米內不能有蚜蟲、白粉虱等病蟲害?！鄙轿鬓r業(yè)大學玉米研究所研究員張紅梅把生產基地選在了劉家山村蒼龍山腳下?！拔疫@里培育種薯，村民們能育苗，這樣一來，大家都可以在本地購買種薯了，節(jié)省了大量時間和運輸成本?！?/p>
解決了種薯育苗問題，對于銷售，游邀村的薯農們一點兒都不擔心?！懊康睫r歷八月十五收獲紅薯的時候，馬路邊、田壟間，經銷商的車排成好幾排收購紅薯，20多天就全部賣完了?！贝迕駛冋f，去年游邀紅薯平均畝產6000斤左右，戶均畝增收約3000元。
甜糯的紅薯不僅讓村子農業(yè)發(fā)展“紅紅火火”，也讓很多村民的日子由“苦”變“甜”。村民宿滿銀說，“我是十幾年前搬到游邀村居住的，家里三個孩子當時都在上學，全家僅靠著租的三四畝地生活。”在看到其他村民種植紅薯收入提高后，宿滿銀也加入了紅薯種植大軍。地里出產的紅薯，大部分會直接售賣，還有一小部分留著賣烤紅薯。
高品質的紅薯，加上他吃苦能干，2018年左右，他每年靠著紅薯就能收入2萬多元。近幾年，宿滿銀又擴大了種植規(guī)模，現(xiàn)在每年收入能達到5萬元左右。
建好貯藏窖 延伸紅薯產業(yè)鏈
“春節(jié)期間，有很多人在微信上咨詢、購買我們的紅薯，還有上海、新疆的朋友詢問能不能發(fā)快遞，想讓我給他們郵寄過去?！碧K全虎介紹，紅薯的火爆銷售，讓大家一致認為，建設紅薯貯藏窖非常有必要?！叭绻覀兦锸諘r貯藏一部分紅薯，在春節(jié)時售賣，不僅能讓更多人在冬天嘗到游邀紅薯的滋味，還能賣出好價錢哩?！?/p>
2022年底，游邀村開工建設了貯藏窖，規(guī)劃占地6畝左右。蘇全虎說，貯藏窖建好后，秋天每斤賣1元左右的紅薯，到了冬天能賣到3元左右，是一筆很不錯的收入。此外，有了貯藏窖，游邀村就能在深加工、精加工上做文章。2023年，游邀村合作社打算推動建設紅薯加工廠，制作紅薯干、紅薯淀粉等產品，延長產業(yè)鏈，增加更多附加值。
如今，游邀村的紅薯越種越出名，已經逐漸形成品牌效應。“在我們忻州話中，‘游邀’也叫‘牛叫’，我們的紅薯也叫‘牛叫紅薯’，這也體現(xiàn)了我們的紅薯品質‘牛氣’！得到了大家的認可?！碧K全虎介紹，春耕來臨，已經有五臺、原平、定襄等地的薯農給他打電話，要求購買游邀紅薯的種苗。
2021年，游邀村（紅薯）被農業(yè)農村部認定為第十一批全國“一村一品”示范村。種植大戶張安龍表示，“有了知名度，大家都很高興，但村民們也明白，有招牌不代表可以一勞永逸，我們不僅要有創(chuàng)新意識，還要探索更好的種植模式?！蹦壳?，游邀村正鼓勵薯農創(chuàng)新耕種方法與耕種技術，全力把“牛叫紅薯”品牌做大做強。 （本報記者 劉鑫林）
（責任編輯：盧相汀）
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